本報呼和浩特8月6日電（記者高平、王瀟 通訊員蘇嬌嬌、李佳敏）8月5日上午，世界奶業(yè)大會在內(nèi)蒙古呼和浩特市舉行。大會以“創(chuàng)新合作、綠色低碳，推動世界奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展”為主題。

　　開幕式上，中國奶業(yè)協(xié)會、國際食品科學技術聯(lián)盟分別授予呼和浩特市“中國奶業(yè)育種之都”“世界乳業(yè)科技之都”稱號，還舉行了國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心總部落成啟動儀式。

　　呼和浩特市擁有悠久的乳業(yè)歷史，乳業(yè)科技創(chuàng)新載體豐富，形成多個乳業(yè)技術創(chuàng)新綜合平臺，與乳業(yè)相關的高等院校3所、科研機構(gòu)7家，有44個國家級技術創(chuàng)新載體獲批，集聚了全國乳制品產(chǎn)業(yè)24.75%的人才力量，并與國內(nèi)13所一流高校、50多家國際學術單位及知名公司建立了長期戰(zhàn)略合作，涵蓋草種選育、種植、畜種繁育、養(yǎng)殖、發(fā)酵劑、乳深加工、乳品工藝、乳品安全、包裝研發(fā)、標準創(chuàng)新和知識產(chǎn)權(quán)保護等領域，形成了完整的乳產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新體系。

　　據(jù)介紹，目前呼和浩特的奶業(yè)發(fā)展圍繞打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，提出了“育好種”“種好草”“養(yǎng)好牛”“產(chǎn)好奶”“建好鏈”這“五大路徑”。其中“育好種”，要依托國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心，全力開展高效繁殖、智能養(yǎng)殖、疾病防控等關鍵技術攻關，依托賽科星家畜種業(yè)與繁育生物技術研究院，聯(lián)合其他奶牛擴繁場，加快建設高產(chǎn)奶牛育種核心群。

　　國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心是中國食品行業(yè)唯一的國家級技術創(chuàng)新中心，面向國家重大戰(zhàn)略需求和產(chǎn)業(yè)問題，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈，聚焦行業(yè)共性問題和“卡脖子”問題，爭創(chuàng)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的科技樞紐。現(xiàn)已吸納行業(yè)企業(yè)、高校和科研機構(gòu)等100余家成員單位，會聚了10位兩院院士和100多位行業(yè)專家，形成了完整的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新隊伍。創(chuàng)造性建立“三循環(huán)”運營管理機制，充分發(fā)揮鏈接資源優(yōu)勢，構(gòu)建“從一棵草到一杯奶”的中國式現(xiàn)代化乳業(yè)創(chuàng)新鏈，持續(xù)創(chuàng)造經(jīng)濟財富和社會價值，推動乳業(yè)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

　　大會期間，將舉行項目觀摩、高峰論壇、招商推介等系列活動，系統(tǒng)展示近年來奶業(yè)振興的創(chuàng)新實踐，分享奶業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗成就，為全球頂尖企業(yè)、專家學者搭建對話平臺，建立溝通合作機制，共同探索奶業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的新模式、新路徑。