第十三屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)共同主辦，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、眉山市人民政府聯(lián)合承辦。

　　作為全國(guó)規(guī)模最大、規(guī)格最高的泡菜食品專(zhuān)業(yè)性展會(huì)， 泡菜食品展示展銷(xiāo)是此次活動(dòng)的重要內(nèi)容之一。

　　此次展示展銷(xiāo)在眉山會(huì)展中心舉行。分為泡菜主題館、國(guó)際食品館、國(guó)內(nèi)食品館、裝備制造館、特色產(chǎn)品館五個(gè)專(zhuān)業(yè)展館以及美食展示展銷(xiāo)區(qū)，總面積約3萬(wàn)平方米，匯聚200余家客商。其中有來(lái)自法國(guó)、澳大利亞、俄羅斯、泰國(guó)等17個(gè)國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際參展商60家。

　　“三千年泡菜，中國(guó)人味道”。作為“中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”，眉山市不斷創(chuàng)新泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，在大力扶持基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、科研創(chuàng)新、出口創(chuàng)匯、市場(chǎng)培育等方面，創(chuàng)造了六個(gè)“全國(guó)第一”。目前，眉山市泡菜原料基地穩(wěn)定在40萬(wàn)畝，培育國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)4家、省級(jí)龍頭企業(yè)12家�！皷|坡泡菜”成功創(chuàng)建國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、產(chǎn)地證明商標(biāo)，“東坡泡菜”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)成功入選國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)籌建名單，并榮登中國(guó)區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百?gòu)?qiáng)榜第29位，品牌價(jià)值108.1億元。

　　2021年眉山全市泡菜銷(xiāo)售收入217.8億元，市場(chǎng)份額占全國(guó)三分之一、全省50%以上，形成“中國(guó)泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局，“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。

　　（中國(guó)日?qǐng)?bào)四川記者站）