7月20日至22日,中國休閑食品行業(yè)年度盛會——第四屆海峽兩岸食品交易會\第七屆閩臺(泉州)食品交易會暨首屆線上食交會如期在福建晉江揭開食尚大幕。
本屆食交會由泉州市進出口商會、晉江市食品行業(yè)協(xié)會共同主辦,晉江市經貿服務中心承辦,海峽兩岸經貿交流協(xié)會、中國國際貿易促進委員會臺港澳企業(yè)服務中心、福建省海峽商務交流協(xié)會等為指導單位,福建省商務廳、晉江市人民政府、泉州市商務局、泉州市工業(yè)和信息化局為支持單位。值得一提的是,本屆食交會是今年疫情期間如期舉辦的國內第一個食品專業(yè)展會,受到業(yè)內人士的廣泛關注度。
“食交會”開幕式現(xiàn)場。盧紫薇攝
打破空間時間限制 探索“雙線會展”
今年食交會以全新國際標準的展館亮相,主會場首次移師全省規(guī)模第三大的晉江市國際會展中心,同時延續(xù)上一屆做法設置豪新食品市場分會場。參展面積5萬平方米,吸引693家企業(yè)參展,分別比上一屆增加8000平方米、243家。參展企業(yè)中,本省企業(yè)369家、占53.2%、臺灣及臺資企業(yè)62家(委托代理商參會),其中不乏盼盼、雅客、親親、久久王、蠟筆小新、泡吧、紫山、跳跳龍、康輝、a1等眾多知名食品企業(yè)。
為了應對疫情帶來的全新挑戰(zhàn),布局未來數(shù)字展會,今年食交會組委會主動創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)展會的空間時間限制,積極探索“雙線會展”模式,將“線下食交會”進行“云上延伸”,實現(xiàn)線下+線上的“雙線融合”。據統(tǒng)計,線上食交會的參展企業(yè)高達1000多家。這是疫情時期的“非常之舉”、“創(chuàng)新之舉”,旨在深入貫徹泉州市委、市政府部署要求,扎實做好泉州市促“六穩(wěn)”“六�！弊汾s行動,是加大工業(yè)產品產銷對接的創(chuàng)新舉措和實際行動,助力食品產業(yè)在逆境中保持健康穩(wěn)定發(fā)展;也將是疫情過后食品行業(yè)交易方式加快“線下、線上融合”,走向“數(shù)字化”的一次有益探索和必然趨勢。
“線上食交會”啟動儀式。吳巧芳 攝
展會定位休閑類,展區(qū)功能更優(yōu)化
展會定位也更加精準。今年食交會繼續(xù)圍繞打造國際休閑食品專業(yè)實效展會為宗旨,緊扣全國休閑食品制造上下游產業(yè)鏈,設置休閑食品成品、食品加工包裝機械、食品工藝技術、食品原輔材料及添加劑、包裝設計和新零售品牌共六大類別,集中展示食品行業(yè)最新動態(tài)、最新技術、最新潮流,為來自各地客商提供國際性、專業(yè)化食品產業(yè)對接平臺。
全新、專業(yè)展館的設計使展區(qū)功能更優(yōu)化。主會場分為5個主題館,A館為以休閑、肉制品、小食品、機械、原輔料等為主的綜合館;B館為以烘焙為主的休閑食品館;C館和D館為以糖果為主的休閑食品館,并分別設置進口食品專業(yè)展區(qū)、石獅伴手禮館、潮州名優(yōu)食品館等;E館為新零售品牌館。
交易會期間,各商協(xié)會、企業(yè)在充分做好疫情防控基礎上,還精心挑選,精之又簡組織舉辦“中華之星食尚盛典——海峽兩岸食品行業(yè)2020年頒獎晚會”;晉江市食品行業(yè)協(xié)會年會暨十佳人員表彰大會;中國休閑食品工藝技術高峰論壇,抖音食交會帶貨節(jié),名優(yōu)食品對接會等一系列商務活動,巧妙串聯(lián)于展會過程中,更加多元化吸引客商,擴大食交會在業(yè)界的影響力。
“食交會”現(xiàn)場。盧紫薇 攝
應對變局求創(chuàng)新,以食力謀發(fā)展
值得關注的是,受疫情波及,年初以來各行各業(yè)都面臨巨大的生存壓力,作為中國休閑食品產業(yè)的主力軍——晉江食品企業(yè)通過加大加快產品創(chuàng)新力度,經受住了外部環(huán)境變化的沖擊,保持了平穩(wěn)健康發(fā)展。這次食交會將是包括晉江軍團在內的食品企業(yè),在戰(zhàn)疫后展示創(chuàng)新研發(fā)成果的最佳舞臺,也是布局發(fā)力線上市場的新起點。
繼去年盼盼豹發(fā)力能量飲料掀起新一代食尚潮流后,日前盼盼食品瞄準電解質補充飲料,強勢推出豹發(fā)力水特;針對疫情新經濟,則推出自熱米飯……僅上半年盼盼食品就連續(xù)推出十幾款新品,上線12條全新流水線,新增工人達上千名�！拔磥頍o論是在商超還是酒店,無論在電商平臺還是直播頻道,哪里有消費者,哪里就會有盼盼食品集團的產品。”盼盼食品集團董事長蔡金垵說,“我們深知無論哪種渠道都是直達消費者的方式,最重要的還是產品過硬,否則大家是不會買賬的�！�
“早在疫情前,我們就做好了線上發(fā)力的規(guī)劃,產品上線天貓、蘇寧易購等30多個電商平臺,企業(yè)內部更是成立了抖音及電商直播專業(yè)團隊,在新冠肺炎疫情期間更是加速線上發(fā)力,搶占市場份額。”力綠集團執(zhí)行總裁吳鴻巖表示,今年是發(fā)力線上、打造品牌的重要一年,線上+線下全面發(fā)力也讓力綠集團實現(xiàn)了逆市上揚,2020年力綠集團第一季度銷售額比2019年同期上升40%。
疫情給行業(yè)帶來挑戰(zhàn),但也是倒逼轉型的一次契機。在互聯(lián)網+和技術加快創(chuàng)新的大環(huán)境下,在線營銷是順應時代的選擇。未來線上展會或將是一個新常態(tài),這次食交會主動探索線下+線上會展的“雙線融合”,給參展企業(yè)帶來更多思考:該如何加快線上線下展會的融合,重塑營銷模式和渠道拓展模式。
傳承發(fā)展“晉江經驗”,再創(chuàng)食業(yè)傳奇
晉江地處福建東南沿海,是我國改革開放的標兵、縣域經濟的領頭羊和民營經濟發(fā)展的熱土,孕育了十分寶貴的“晉江經驗”。當前的晉江,正在習近平總書記總結的“晉江經驗”的指引下,借助重大賽事籌辦契機,加快產業(yè)、城市“雙提升”,也正瞄準“千億食品產業(yè)”目標,持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境、三創(chuàng)環(huán)境,處處充滿活力,遍地都是商機。
心無旁騖做實業(yè),傳承發(fā)展“晉江經驗”。經過40多年的創(chuàng)新發(fā)展與積淀,晉江已形成了制鞋、紡織服裝2個超千億和食品飲料、建材陶瓷、裝備制造、紙制品、新材料等5個超百億產業(yè)集群,榮獲“中國食品工業(yè)強市”、“中國鞋都”、“國家體育產業(yè)基地”、“世界茄克之都”、“中國紡織產業(yè)基地”、“中國傘都”、“中國包裝印刷基地”等眾多“國字號”產業(yè)品牌。目前,晉江集聚了包括盼盼、親親、雅客、久久王、蠟筆小新、力綠、阿一波、力誠等眾多休閑食品品牌在內的500多家食品制造企業(yè)。作為“晉江經驗”的踐行者,近年來廣大晉江食品企業(yè)家銳意進取,勇于創(chuàng)新,全行業(yè)呈現(xiàn)了生機勃勃的發(fā)展態(tài)勢與格局,其中休閑食品在國內各大食品主產區(qū)占有主導優(yōu)勢,糖果、烘培產量均居國內食品主產區(qū)前列。2019年,晉江食品飲料業(yè)實現(xiàn)產值514.72億元,增長6.3%,是中國最大的休閑食品出口加工基地之一。
食交會是晉江食品產業(yè)與時俱進的發(fā)展成果,更是晉江市引以為豪的城市名片。作為由國家商務部批準的“國字號”國際休閑食品專業(yè)展會,歷經七年的精心培育,食交會的辦展規(guī)模和影響力逐年提升,閩臺合作、國際交流的特色更加突出,成為引領海峽兩岸食品行業(yè)發(fā)展的風向標,境內外食品企業(yè)、從業(yè)人員交流學習、洽談商機的大舞臺。
“食交會”現(xiàn)場。盧紫薇 攝
嚴格防疫 安心參展
鑒于今年特殊的疫情情況,食交會組委會成立了防控防疫小組,嚴格按照商務部、公安部、衛(wèi)生健康委聯(lián)合發(fā)布的《關于展覽活動新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作的指導意見》等相關要求,全力做好防控防疫相關工作。
“為精準做好各地參展人員不同疫情風險等級地區(qū)人員健康管理服務,推進食交會參展、觀展人員有序流動,有效遏制疫情傳播和擴散,所有參展、觀展人員入場都必須提供個人八閩健康碼!”組委會有關負責人如是說。
據了解,組委會積極溝通衛(wèi)健部門、疾控部門和第三方智業(yè)機構,制定了智能防控解決方案,推出紅外線快速測溫、人臉識別、實名制入場、大數(shù)據分析、八閩健康碼等一系列有效的防控手段,以保障展會現(xiàn)場的快速檢測管理、人證合一和有效的數(shù)據檔案管理、相關報警信息快速推送,安保的隔離管理和強大的后臺數(shù)據追溯能力,以快速定位任何異常者的行動軌跡,為參展商、觀眾及到會嘉賓的安全保駕護航。
主辦方在做好疫情防控的同時,將以全新的辦展理念、一流的服務水平,為境內外食品業(yè)界同仁展示實力、捕捉商機、加強合作、共求發(fā)展提供廣闊舞臺。(陳金蘭)
